简约家常菜照烧鸡腿的做法
怎么做简约家常菜照烧鸡腿好吃?学做简约家常菜照烧鸡腿需要哪些食材?为您提供简约家常菜照烧鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简约家常菜照烧鸡腿!
连日阴雨闷热 ， 做饭吃饭都成了问题 。
不幸又被学校拉回去搞培训——不知什么专家 ， 想出一些稀奇古怪的招数 ， 发明一些稀奇古怪的的教学备课软件 ， 让我们来学习 。学了两天 ， 发现和平时使用的word、ppt等竟没有什么区别 ， 呈现效果一样 ， 应用却复杂的多 。真不知道这些人是怎么想的 ， 难道被全世界认可的东西 ， 竟不如几个所谓“专家”一拍脑袋想出的东西好吗？还是为了培训而培训呢？今天第二天 ， 已经有筋疲力尽的感觉了 。
“百忙中”抽空整理一下图片 ， 发个日志 。
要再没什么消遣 ， 我就崩溃了 。
照烧鸡腿 ， 也可以烧鸡块儿、鸡翅等等 ， 非常简单的肉菜 ， 非常美味的肉菜——软嫩的鸡腿肉 ， 裹着浓郁粘稠、口感丰富的照烧汁 ， 那个香啊！
下饭 ， 很好啊 ， 米饭沾裹上汤汁 ， 肉质又是如此的鲜嫩 ， 保管多吃一碗饭不成问题；下酒 ， 也不错啊 ， 尤其是冰镇的啤酒 ， 照烧的味道和冰凉的啤酒很是般配呢；还有一个更好的吃法——配上几片生菜叶或西红柿片 ， 直接夹在面包里吧 ， 无论做早餐 ， 还是午餐 ， 甚至是晚餐 ， 都当得——哈哈 ， 百搭的照烧鸡腿 。
做法很简单 ， 就是把鸡腿肉加照烧汁在铁锅里煎熟 。可以使用市售的现成日式照烧汁 ， 也可以自己搭配一个照烧汁 。
芹意今天用自己搭配的照烧汁 ， 材料实际上很普通 ， 口味却很不一般 ， 与市售的甚至日本原装进口的照烧汁几乎没有区别 。
照烧鸡腿
材料：
整鸡腿2个 ， 米酒1大勺 ， 大蒜5、6瓣 ， 姜片10几片
蚝油1大勺 ， 味极鲜酱油1小勺 ， 生抽1小勺 ， 冰糖1大勺 ， 开水1大勺
食用油2大勺
教您简约家常菜照烧鸡腿的家常做法 ， 简约家常菜照烧鸡腿怎么做好吃
1、鸡腿洗净去骨 ， 切成大块儿；
2、加入米酒 ， 抓匀；
3、腌制15分钟左右；
4、入锅前 ， 用厨房纸或消毒毛巾擦干水分；
5、蚝油、味极鲜酱油、生抽、冰糖一起放进小碗 ， 加入开水 ， 调匀至冰糖基本融化 ， 成调味汁备用；
【简约家常菜照烧鸡腿的做法】6、生姜切片 ， 大蒜拍松切成粗粒；
7、起炒锅（或平底锅 ， 或铁板 ， 或烤盘 ， 啥好使用啥） ， 热锅入凉油 ， 加入2大勺食用油 ， 小火煸炒姜蒜至出香味儿；
8、肉皮朝下 ， 放入鸡腿肉块儿 ， 小火煎制出油；
9、翻面继续煎制 ， 至两面微微有点儿焦黄；
10、下入调味汁 ， 转中大火 ， 继续煎制；
11、收至汤汁浓稠 ， 均匀沾裹在鸡肉上；
12、出锅 ， 装盘即可 。
贴士：
调味汁中加入开水可以方便地融化冰糖 。
推荐阅读
- 9种家常菜吃出红润好脸色
- 简约拉饵盘怎么弄 怎么制作简约拉饵盘
- 蘑菇烩肉片怎么做 家常菜蘑菇烩肉片的做法
- 西双版纳有哪些好吃的家常菜？
- 有哪些简约风格的电视背景墙？
- 简单快手的家常菜，还能美白嫩肤，想要美美的就吃它吧！（厨房百科）
- 全家人都爱吃的家常菜，蒜香浓郁，菜花爽口，做法还特别简单！（厨房百科）
- 有什么家常菜健康又可以震住场子？
- 上班族女生应该如何用简约实用的搭配穿出时尚感？
- 【好吃又好做的家常菜的做法】好吃又好做的家常菜怎么做