简单快手的家常菜,还能美白嫩肤,想要美美的就吃它吧!(厨房百科)
丝瓜现在正是应季菜,每次去市场买菜看到新鲜的丝瓜总会买一两根回来炒菜或烧汤,丝瓜美白嫩肤,它含有的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,所以丝瓜汁有“美人水”之称 。女性朋友们应该多吃哦 。普通的番茄炒蛋里加些丝瓜一起炒,不仅颜色上好看,营养上也更丰富了一些,不仅爱美的女性朋友爱吃,连我家的小女生多多都很爱吃 。
原料:鸡蛋两个、番茄一个,丝瓜一根,食用油、盐;
制作过程:
1、准备好食材;
2、丝瓜去皮切滚刀块;
3、番茄划十字刀;
4、锅里烧开水,把番茄放进去烫30秒左右;
5、这样很容易把皮去掉了,切块;(当然,如果你不介意番茄皮的口感可以省略去皮的步骤)
6、鸡蛋在碗里打散;
7、炒锅烧热放食用油,将蛋液倒进去,不要去,中小火,等蛋液定型,再去翻动,这样鸡蛋不散;
8、把鸡蛋轻轻推到一边,把丝瓜块和一半的西红柿块放进去,翻炒;
9、丝瓜很容易熟,等丝瓜熟后再把另一半西红柿块放进去,加盐调味即可;
这样一份番茄丝瓜炒蛋就可以上桌了 。
小提示:
1、番茄去皮,口感会更好,如果不介意番茄皮,可以不用烫;
2、鸡蛋液定型后就可以把蛋推在一边,把丝瓜和一部分的番茄放进去,这样可以少放油,另外先放进去的番茄遇热会炒成汁,所以留一半番茄块最后放;
【简单快手的家常菜,还能美白嫩肤,想要美美的就吃它吧!(厨房百科)】
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