胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法（年夜饭）
【胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法（年夜饭）】怎么做胡萝卜木耳鸡蛋水饺好吃?学做胡萝卜木耳鸡蛋水饺需要哪些食材?为您提供胡萝卜木耳鸡蛋水饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜木耳鸡蛋水饺!
准备时间：1-2小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
胡萝卜木耳鸡蛋水饺的简介：一直喜欢胡萝卜馅的包子 ， 今天尝试了一下胡萝卜木耳鸡蛋的饺子 ， 就上蒜吃 ， 很好吃！胡萝卜 ， 又称小人参 ， 富含胡萝卜素 ， 维生素；黑木耳 ， 降血脂 ， 抗癌；鸡蛋富含蛋白质 。三者结合起来 ， 胡萝卜有点甜 ， 木耳有点脆 ， 鸡蛋有点香 ， 味道不错 。
胡萝卜木耳鸡蛋水饺的食材：主料：小麦面粉500g胡萝卜300g木耳50g鸡蛋三个辅料：油适量盐适量姜适量胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法图解步骤：1.取适量的面粉 ， 加入水 ， 用筷子不停的搅 ， 当干面仅剩下很少时 ， 用手和成面团 ， 醒面10分钟 。
2.黑木耳 ， 用开水泡发 。再清洗两边 ， 去掉杂质 ， 如沙子等 。
3.胡萝卜洗净备用 。
4.胡萝卜切丁 。
5.木耳切丁 。
6.鸡蛋 ， 加少许盐和糖 ， 炒好后 ， 切成小块 。
7.准备姜和蒜 ， 炒馅儿 。
8.加入适量的植物油 ， 油八成热时加入 ， 姜和蒜爆香 。然后分别加入胡萝卜丁 ， 木耳丁 ， 翻炒两三分钟后 ， 加入鸡蛋 。关火 。放入适量的盐调味 。
9.将面搓成长条 ， 切成大小均一的剂儿 。
10.将剂 ， 摁平 。
11.擀成饺子皮儿 。
12.将炒好的馅儿放在饺子皮儿上 ， 挤压边缘 ， 包成一排排的饺子 。
13.锅开后 ， 放入饺子 。加三次凉水 ， 待开锅三次后 。即可出锅 。
14.用胡萝卜切成片 ， 再从中间切开 ， 装饰盘边 。用胡萝卜 ， 雕刻几个英文字母 ， 送给你的那个他/她 。中间再放一朵雕刻花 。两个饺子 ， 形影不离 。呵呵 。
小贴士：煮饺子时 ， 加几次凉水 ， 防止饺子煮破 。
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