紫薯豆沙面包的做法（老年菜谱）
紫薯豆沙面包的介绍：无糖面包
紫薯豆沙面包的食材和调料：1(中种)高粉280克 牛奶168克 即发干酵母4克
紫薯豆沙面包的食材和调料：2(主面团)高粉150克 黄油30克 紫薯馅 豆沙馅 无糖砂糖50克 蛋40克 牛奶50克
紫薯豆沙面包的的家常做法，紫薯豆沙面包怎么做好吃一、中种材料全部放入面包机
二、揉匀
【紫薯豆沙面包的做法（老年菜谱）】三、温暖处发酵至四倍大小
四、将主面团材料除黄油外，与中种面团一起放入面包机
五、揉至面团有延展性后加入黄油，继续揉至出现延展性很好的筋膜
六、松驰半小时
七、松驰好的面团取出排气，分成等量大小的剂子，滚圆松驰15分钟
八、松弛好后的剂子压扁包入馅料，滚圆后放入烤盘中进行最后发酵至2.5倍大小
九、紫薯馅儿：整个紫薯蒸熟压成泥儿就行了，本身有些甜所以可以不用加糖（糖尿病人食用）
十、豆沙馅儿：红豆高压锅煮烂后捣成泥儿过滤出豆沙，加油炒成豆沙馅之后拌入无糖糖粉就可以
十一、表面轻轻刷一层蛋液，入烤箱，中层150度20分钟左右
家常美食小贴士：烤箱时间和温度根据自己的烤箱来调整，表面上色过重的情况下加盖锡纸 。
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