羊肉炖白萝卜的做法（营养不良食谱）
怎么做羊肉炖白萝卜好吃?学做羊肉炖白萝卜需要哪些食材?为您提供羊肉炖白萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉炖白萝卜!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
羊肉炖白萝卜的简介：进入了十月对挪威来说已经是深秋了，树叶由绿转黄变红，撒落在路上 。今天早上（10月21日）还飘了几片雪花，转眼间秋去冬来 。
超市里的羊肉大批量的上柜，也是大打折扣，那种带骨的冻羊肉折合人民币只要35元一公斤 。
入秋以来我也吃了好几回，上了好几个菜谱了，欢迎点击菜名，进入交流 。
干煸羊肉https://www.haodou.com/recipe/338247
葱爆羊肉https://www.haodou.com/recipe/332093
清汤羊肉https://www.haodou.com/recipe/325508、
炖羊肉汤https://www.haodou.com/recipe/326201
羊肉和萝卜都是秋冬季的养生食物 。同样适合老人朋友适当进食，羊肉的脂肪含量较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。
羊肉它既能防风寒，又可补身体 。秋冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等 。但是有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉 。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
今天做个红烧的，加上白萝卜一起炖，绝对是最好的搭配，不是有一说吗？秋天的萝卜赛人参 。这也是一道精典的烧法，随意搜索一下就能找到 。俺也是从小吃到大，从国内吃到了国外，因此烧的也是绝对一流的美味，只有香鲜，没有羊肉那讨人厌的膻味 。
相信的就跟我学！不是超级简单，但也不难掌握 。
羊肉炖白萝卜的食材：主料：羊肉800g白萝卜800g辅料：油适量盐适量酱油适量小葱适量姜适量红枣6粒桔皮适量八角适量西红柿2个羊肉炖白萝卜的做法图解步骤：
1.将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水 。大约数小时 。
2.将化冻的肉清洗干净，并切成大块 。
3.焯烫一下，再次去除污血 。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用 。注：这是去羊肉的膻必要措施 。
4.备好香料：葱、姜、桔皮、红枣和八角 。注：相当简单的几样也是全部的精华，过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味，其实烧羊肉八角也是可以不用的 。
5.将羊肉炒干，下香料 。
6.炒出香味，倒点酱油 。
7.翻炒均，加少量的水，盖锅烧开 。
8.盛到高压锅中，再加几块西红柿 。注：1，西红柿一定要用是提鲜的关键 。2，转入高压锅是为了快速煮入味，不想用高压锅就继续在炒锅里煮好了 。
9.用肉档加压 。
【羊肉炖白萝卜的做法（营养不良食谱）】
10.将白萝卜切成大块 。
11.入炒锅稍微炒几下 。
12.将解压的羊肉倒入 。
13.盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了 。
小贴士：1.做肉类食品要用葱姜去异味，已经被共认 。而红枣、陈皮和西红柿用于红烧羊肉中是可以大大提高羊肉的鲜美，又可让羊肉无膻味之秘密武器 。
2.其实烧羊肉八角也是可以不用的 。
3.这会买的是小羊，没有什么肥的，如肥的较多，可以切下来炼油，做为炒萝卜的油 。有兴趣的可以查看红枣羊肉炖萝卜，那里有详细的介绍 。菜谱链接：https://www.haodou.com/recipe/258064
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