香酥椰卷面包的做法（西餐面点）
怎么做香酥椰卷面包好吃?学做香酥椰卷面包需要哪些食材?为您提供香酥椰卷面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥椰卷面包!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
香酥椰卷面包的简介：香酥椰卷面包是我喜欢的面包之一，每一口都充满了椰香，让你的味觉和视觉都来感感受一下吧！
香酥粒的做法：https://www.haodou.com/recipe/304986
香酥椰卷面包的食材：主料：高筋面粉300g鸡蛋30g清水130g辅料：黄油78g糖粉45g鸡蛋1个奶粉68g椰蓉68g香酥粒适量酵母 4g盐 3g淡奶油 16g细砂糖 50g香酥椰卷面包的做法图解步骤：
1.先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料 。
（取78克黄油中的48克、糖粉45克、鸡蛋1个、68克奶粉重的58克、椰蓉68克）
2.将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀 。
3.分三到四次加入鸡蛋搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合 。
4.再加入椰子蓉、奶粉 。
5.然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用 。
6.将所有面团材料（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度 。
（高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋30克、淡奶油16克、水130克、奶粉10克、酵母4克、盐3克）
7.加入黄油后揉至出膜 。
8.盖上保鲜膜发酵至两倍大 。（也可以放温暖处发酵）
9.将发酵好的面团取出压扁排气 。
10.然后分成八个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟 。
11.取一小面团擀至圆面片 。
12.放上椰子馅收口包好，收口向下 。
13.擀成椭圆形 。
14.然后对折 。
15.用刮板切出条纹 。
16.再打开，拿起两头拉伸一下，然后扭一扭 。
17.将面团的一头往里卷 。
18.另一头从底部穿过 。
19.卷起成形 。
20.依次做好所有面团 。
21.放温暖处发酵至两倍大 。
22.刷上鸡蛋液 。
23.撒上香酥粒 。
24.烤箱预热180度，送入烤箱中层上下火烤15分钟 。
小贴士：烤箱温度根据自家的调节 。
烤到最后5分钟要注意观察，以免烤过了，可以根据自己喜欢的颜色深浅来定烘烤时间 。
【香酥椰卷面包的做法（西餐面点）】
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