南瓜煨面的做法(老年菜谱)
南瓜煨面的食材和调料:干面 南瓜 鸡腿 小青菜 料酒 黑胡椒 盐 姜 生抽 糖
南瓜煨面的的家常做法 , 南瓜煨面怎么做好吃【南瓜煨面的做法(老年菜谱)】一、材料:干面 , 南瓜 , 鸡腿 , 小青菜
二、鸡腿去皮去骨 , 切丁南瓜煨面的食材和调料:酒 , 黑胡椒 , 盐抓匀腌制片刻
三、南瓜去皮去籽 , 切小丁
四、油锅姜片爆香 , 倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用
五、另起油锅 , 倒入南瓜翻炒片刻
六、加入没过南瓜的水烧开(可用高汤代替) , 调入生抽 , 盐和糖转小火煮
七、至南瓜软烂
八、面条煮熟后过凉水沥干(面条分两次煮并过凉水 , 可保证面条不糊锅)
九、面条和青菜倒入锅内 , 煮至青菜软烂 , 面条入味即可
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