美味白菜豆腐汤的做法（生菜）
怎么做美味白菜豆腐汤好吃?学做美味白菜豆腐汤需要哪些食材?为您提供美味白菜豆腐汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味白菜豆腐汤!
美味白菜豆腐汤的介绍：今天是节气里的「大暑」 。。。炎炎夏日里 ， 突然想吃白菜豆腐汤 。。。最平常不过的一道菜 。。。却在饭店里难以找到想要的味道 。。。不是淀粉勾芡太多粉味浓 ， 就是油太多 。。。还是自己做的清爽鲜美 。。。还可以加入喜欢的番茄、小虾等 。。。营养满点 。。。做法也分享给大家 。。。愿你们新的一周愉快 。。。ENJOY 。。。
美味白菜豆腐汤的食材和调料：白菜3分之1棵 豆腐1块 小虾皮1小把 西红柿1颗 生菜1棵 粉丝1卷 李锦记蒸鱼豉油（它比酱油味道鲜美 ， 用于素菜调味最好不过） 耗油 白子海苔味的泡饭调料没有也可不加 香蒜辣酱 老干妈豆豉辣酱 鱼露 泰国黄咖喱粉 椒盐 芝麻香油 干紫苏碎
美味白菜豆腐汤的的家常做法 ， 最正宗美味白菜豆腐汤怎么做好吃一、将豆腐和西红柿洗净切块 ， 白菜切成小段 ， 生菜洗净去梗 。
二、锅中倒入水放入豆腐和西红柿烧开 ， 接着放入白菜、小虾 ， 还有白子海苔味的泡饭调料（没有也可不加） 。
三、接着放入粉丝 ， 香蒜辣酱、老干妈豆豉辣酱、蒸鱼豉油、耗油、鱼露、泰国黄咖喱粉、椒盐用中火煮片刻 。
【美味白菜豆腐汤的做法（生菜）】四、待粉丝煮软后 ， 加入生菜叶 ， 倒入香油 。
五、待生菜叶煮软稍微变色后即可关火 。
六、乘出浇上干紫苏碎 ， 即可享用 。
七、味道鲜美 ， 好好吃 。。。。
家常美食小贴士：●大白菜的营养价值很高 ， 含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼 。《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒 ， 利肠胃 。”因此大白菜有养胃利水、解热除烦之功效 ， 可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮 。由于其含热量低 ， 还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ， 能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ， 是很好的防癌佳品 。●豆腐营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95％以上 。两小块豆腐 ， 即可满足一个人一天钙的需要量 。豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。现代医学证实 ， 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外 ， 对齿、骨骼的生长发育也颇为有益 ， 在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇 ， 为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。豆腐含有丰富的植物雌激素 ， 对防治骨质疏松症有良好的作用 。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能 ， 豆腐中的甾固醇、豆甾醇 ， 均是抑癌的有效成分 。
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