自酿白葡萄酒有什么简单的方法吗
1. 清洁所有的设备 。清洁所有的设备可有效减少、除去异味 。
2. 将葡萄汁装入一个5升装的瓶子内 ， 盖上瓶盖 ， 摇晃瓶子 。
3. 向葡萄汁中加入一小杯糖 ， 摇晃葡萄汁 。
4. 往干净杯子中装入少量温水 ， 随后加入适量酵母和少量的糖 。
5. 当杯子里开始冒泡时 ， 将杯子里的水倒入葡萄汁中 。
6. 盖上瓶盖 ， 用力摇晃葡萄汁（此过程非常重要） 。
7. 打开瓶盖 。
8. 准备一个气球 ， 并用针在气球上扎一些洞 。
9. 将气球绷在瓶口上 。
10. 把瓶子放在温暖避光的地方 ， 等待葡萄汁发酵 。
11. 大约12个小时后 ， 葡萄汁开始冒泡 ， 这是酵母在起作用（如果葡萄汁始终没有气泡冒出 ， 那您要重新做了） 。葡萄汁中所释放的气体会通过气球上的孔排出 。当气球不再处于膨胀状态（通常为2到3周以后） ， 进行下一步骤 。
【自酿白葡萄酒有什么简单的方法吗】12. 发酵完成（通常持续2到3周）后 ， 葡萄汁里便含有一定的酒精了 。这样 ， 葡萄酒就可以装瓶了 。当然 ， 您也可以根据自己的喜好 ， 对这个“配方”作出适当调整 。
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