樟茶熏鲳鱼的做法（家常菜）
樟茶熏鲳鱼的做法简单是家常菜里的常见菜，不一定要看樟茶熏鲳鱼视频才能学会，但怎么做樟茶熏鲳鱼最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道樟茶熏鲳鱼吧
菜系及功效：家常菜谱
工艺：熏
樟茶熏鲳鱼的制作材料：
主料：冰鲜鲳鱼400克 。
调料：（1）葱,姜,生抽,黄酒,盐,味精各适量 。（2）胡椒粉,樟茶,香米,白糖各适量 。（3）色拉油适量 。
教您樟茶熏鲳鱼怎么做，如何做樟茶熏鲳鱼才好吃
【樟茶熏鲳鱼的做法（家常菜）】1.鲳鱼宰杀洗净，在背部肉厚处剞上交叉花刀 。
2.用调料（1）腌入味，蒸至断生，再下油锅略炸至表面略硬 。
3.调料（2）下锅炒香出青烟，竹垫挂空于锅中，放上鲳鱼，盖上锅盖，熏5分钟 。
樟茶熏鲳鱼的制作要诀：樟茶、香米、白糖用微火炒制，火大则会出焦味 。
推荐阅读
- 樟茶鸭的做法有哪些
- 家常红烧鲳鱼的做法（补血食谱）
- 如何辨别白木耳有没有硫磺熏过 辨别白木耳有没有硫磺熏过的方法简述
- 熏衣草茶什么时候喝比较好 熏衣草茶
- 白汁鲳鱼的做法（粤菜）
- 五香糖熏兔肉的做法（鲁菜）
- 樟茶鸡的做法（川菜）
- 金鲳鱼的营养价值禁忌及功效
- 秘制爆汁五香熏鱼的做法（沪菜）
- 化漂亮的烟熏妆总共分几步完成