家常红烧牛肉的做法（年夜饭）
怎么做家常红烧牛肉好吃?学做家常红烧牛肉需要哪些食材?为您提供家常红烧牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常红烧牛肉!
红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了冬季，在家里的上桌率会变得更高 。
我常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣 。所谓家常，就是可以随性发挥，用料不一定要多精贵，做法也不一定要拘泥，只要味道好就足以 。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
材料：
牛腩：600克
料酒 2勺酱油 1勺 糖 1勺 盐 适量大葱 1根生姜 2片 花椒 适量 八角 1个 干红辣椒 适量山楂干 2个
教您家常红烧牛肉的家常做法，家常红烧牛肉怎么做好吃
1、把牛肉切1.5厘米的大块
2、放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净
3、炒锅内烧热2大勺油，放糖炒糖色爆香牛肉，并放入葱段、姜片、大蒜等
4、淋入料酒和酱油翻炒均匀
5、放入山楂干和适量盐，把炒好的牛肉放入电压力锅中
6、加入适量开水，水量和牛肉持平，电压力锅牛羊肉、软糯挡，开始 。
成品：
【家常红烧牛肉的做法（年夜饭）】
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