干腊鱼怎么做好吃又简单 干腊鱼好吃简单的做法
【干腊鱼怎么做好吃又简单 干腊鱼好吃简单的做法】1、用料:腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克 。一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚 。
2、锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2、3分钟,捞出备用 。
3、锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面 。
4、两面煎至微黄后,取出装入碗中备用 。
5、将准备好的豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上 。
6、锅内加入适量水,水烧开后,放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可 。
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