葡萄酒瓶底的凹槽有何作用？
【葡萄酒瓶底的凹槽有何作用？】一般来说，酒瓶的凹槽有两个作用，一个是使瓶身能稳固地直立 。因为以前的玻璃瓶是人工吹制的 。瓶底凹进瓶身可以使瓶身稳定地站立在桌面上 。而现代工艺已经能做到即使瓶底平坦，仍能稳固站立了 。二是积存酒内的沉淀物 。凹槽可以汇集酒渣，在倒酒时，酒渣被卡到凹槽部，防止与酒液混杂 。另一方面，凹槽的大小与酒瓶本身的容积相关 。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML的葡萄酒 。所以，为了保证定量的容积，如果酒瓶瓶身越大，那么酒瓶底的凹槽就越深 。所以，综合以上几点，凹槽的深浅并不能判断酒的档次高低 。
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