春笋炒肉的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
春笋炒肉的简介：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富 。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能 。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食 。
春笋炒肉的食材：主料：五花肉250g春笋300g辅料：油适量盐适量青蒜适量青椒适量春笋炒肉的做法图解步骤：1.春笋切片入开水锅中煮一下 。
2.捞出滤水 。
3.五花肉先入锅煮烂，以筷子能顺利戳进为准 。
4.趁热切成薄片 。
5.肉片入油锅稍煎出油，盛出备用 。
6.油锅中下入笋片稍炒一下 。
7.加入肉片，继续翻炒 。
8.撒入香蒜t和青椒，加盐调味 。
9.盛出装盘
小贴士：【春笋炒肉的做法（高温作业人群食谱）】笋片煮一下可去草酸和其中的涩味 。
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