为什么花生又名长生果?
花生中含有蛋白质,维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,不饱和脂肪酸,可溶性纤维以及多种氨基酸 。
其他网友观点花生又名长生果源于民间传说 。花生称为“长生果”的传说有许多,每一个故事都寄托人们对美好生活的向往 。
花生的原产地
据文献记载有原产巴西、原产中国、原产埃及等三种说法 。
花生原产于南美洲的巴西、巴拉圭和秘鲁之说占据上风 。花生的最早记载来自美洲的古籍《巴西志》 。在巴西已经发现的野生花生有十多个品种,古代印第安人把它当作农作物种植,取名为“安胡克”,在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,考古学家发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒 。
【为什么花生又名长生果?】16世纪初,花生从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地,再从南洋群岛传入我国,在沿海各省种植 。1503年,在《常熟县志》中描述了花生:“三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名 。”在100年后,洋花生逐步在黄河、长江流域大面积推广种植 。
我国是世界上种植花生最多的国家之一,所种植的花生在国际市场上素负盛名,被誉为“中国坚果” 。
长生果的由来
花生称为“长生果”的民间故事各地都有不同的版本,这些故事都寄托人们对美好生活的向往 。
传说,在南宋绍兴年间,在开封朱仙镇,岳飞率军准备发起总攻,要与金兀术决一死战 。忽然接到传令兵报告:粮草将尽,常胜国将军运粮未归 。岳飞听罢,焦急万分,对天高呼:“常胜国,快回来啊!”话音刚落,突然乌云翻滚,狂风四起,只听到“哗哗”作响,一种光滑的果实从天而降,士兵剥开外壳一看,里面都是紫红色的“豆子” 。岳飞先尝了一个“豆子”,越嚼越香,还能充饥 。将士们不知这是什么果实,岳飞想了想说道:这是常胜国回来了,就叫它“长生果”吧 。在河南一带、河北一带,当地人就把花生称为“长生果”,一直流传至今 。
据民间传说:在一年的夏天,李时珍上山去采药,看见一群蚂蚁从地下拖出一颗比黄豆大的果实,引起他的好奇,就挖了一些果实,种在田地里,到了秋季结出了更多的果实 。他试吃了一下,味道不错 。他把这些果实作为种子送给当地百姓种植,在缺粮作为充饥的食物 。由于是名医所赠,一粒种子可以结出很对果实,百姓就叫它“华生”,寓意它是得到仙人灵丹妙药的精华而生存下来的,民间就一直称它“长生果” 。
花生的营养丰富
花生仁含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的2倍、大米的3倍,而且容易被人体消化吸收;脂肪含量达40%左右,含有较多的不饱和脂肪酸;含有人体必需的八种氨基酸、多种维生素、以及钙、磷、铁等多种矿物元素 。
科学研究证明,花生果内含丰富的脂肪和蛋白质,特别含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育、增强记忆的功效,更具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等四大作用 。
花生作为吉祥喜庆的象征,是民间传统婚礼中必不可少的吉祥果,它与红枣、莲子、桂圆等撒在婚床上,寓意早生贵子、多子多福、儿孙满堂等,深受广大民众的喜爱 。
文章插图
其他网友观点具体的记不清楚了,好像是在 道藏 还是什么典集里有记载的,说多吃花生能长寿等,化灾解难什么的,小时候听一个老道士说的,老道算命什么的挺准的 。后来网上一查花生确实叫长生果,就是具体老道说的典集不太记得了没找到 。当时反正老道说的神乎其神的 。
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