咖喱牛肉炒米粉怎么做？
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咖喱牛肉炒米粉
上海这边卖炒米粉的很少 ， 大多数都是桂林的汤米粉 ， 特别怀念家乡的炒米粉 ， 那味道特别好 。这款咖喱牛肉炒米粉 ， 芳香四溢 ， 美味十足 ， 想家的时候来一份 ， 怀念曾经的味道 。
材料：
细米粉150克、牛肉50克、胡萝卜半个、洋葱半个、鸡蛋1个、小葱10克、咖喱2快、酱油5ml、盐2克、油适量 。
做法：
1、米粉在温热的水中浸3分钟捞出 ， 再放入冷水中浸2分钟 。
2、捞出 ， 沥干水分 。
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3、牛肉切丝 ， 倒入酱油拌均匀 ， 再倒入适量的油抓板均匀 ， 腌制15分钟 。
4、洋葱、胡萝卜切丝、小葱切段 。
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