馥郁布朗尼的做法(运动员食谱)

馥郁布朗尼做法简单是运动员食谱做法大全的常见菜,不一定要看馥郁布朗尼视频才能学会,但怎么做馥郁布朗尼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道馥郁布朗尼吧 。
馥郁布朗尼的介绍:
又一种布朗尼---顾名思义,馥郁布朗尼,比之前博客里贴过的浓情布朗尼口感更加馥郁与浓厚,作为最简单的“巧克力蛋糕”的代表,花上短短的时间做上一次?它绝对值得 。参考分量:1条烘焙:烤箱中层,上下火190度,25-30分钟
【馥郁布朗尼的做法(运动员食谱)】馥郁布朗尼的食材和调料:  
黑巧克力 70克 黄油 50克 鸡蛋 50克 细砂糖 35克 香草精 1/2小勺(2.5ML) 高筋面粉 30克 核桃仁 25克
教您馥郁布朗尼的家常做法,如何做馥郁布朗尼才好吃
黑巧克力和黄油切成小块放入碗里
隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来
在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀
加入打散的鸡蛋 。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用
用打蛋器搅拌均匀 。再加入香草精搅拌均匀
筛入高筋面粉,并搅拌成面糊
倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀
把面糊倒入模具,9成满 。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟
家常美食小贴士:
1、布朗尼面糊内的面粉含量很少,所以不需要像普通蛋糕一样使用低筋面粉,相反,为了增加面筋强度而需要使用高筋面粉 。如果没有高筋面粉,用普通的中筋面粉也可以 。2、布朗尼在烤的过程中受热膨胀,会长得比模具稍高 。但出炉后会回落 。此为正常现象 。3、布朗尼含有大量巧克力和黄油,因此刚出炉的时候内部仍然是较湿软粘腻的状态,此时的布朗尼无法切块,需要放到冰箱冷藏4个小时以后,才能非常容易的切块 。如果不追求切块,刚出炉后即可品尝 。布朗尼无论是冷是热,口感都非常不错 。4、核桃仁事先用烤箱170度烘焙一会儿,烤出香味后冷却再用,会更香哦 。

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