洋芋凤尾虾球的做法（土豆）
怎么做洋芋凤尾虾球好吃？学做洋芋凤尾虾球需要哪些食材？为您提供洋芋凤尾虾球的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的洋芋凤尾虾球 。
洋芋也称土豆 ， 是一种粮菜兼用型的蔬菜 ， 营养丰富 ， 且易为人体消化吸收 ， 因此在欧美等国被认为是“第二面包” 。土豆用来代替正餐还能减肥 ， 但土豆经过油纸热量就会很高 ， 所以我用空气炸锅无油煎炸 ， 外形可爱、外脆里软的虾球 ， 蘸着番茄酱吃 ， 热量小 ， 更健康哦 。
洋芋凤尾虾球的主料：虾(6个)土豆(450克)洋芋凤尾虾球的调料：料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)面粉(40克)面包糠(45克)做洋芋凤尾虾球所需厨具：空气炸锅、蒸锅
洋芋凤尾虾球的做法图解步骤【洋芋凤尾虾球的做法（土豆）】
1.虾去头、去壳、去肠线 ， 留下尾部 ， 用料酒、盐、生抽腌一会
2.土豆切细丝 ， 冲洗干净 ， 用点面粉、盐、胡椒粉拌匀
3.放入蒸锅蒸熟压成泥
4.准备蛋液、面粉、面包糠
5.把土豆泥裹住虾仁 ， 露出尾巴
6.在依次裹上面粉、蛋液、面包糠 ， 尾巴包上锡纸
7.放入空气炸锅180度18分钟左右 ， 取出可以蘸着番茄酱 。
小窍门：土豆泥很粘手 ， 可以裹住面包糠之后再压紧实点 。煎炸根据虾得的大小 ， 我的虾偏大 。
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