油焖凤尾鱼的做法（鲁菜）
油焖凤尾鱼的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜，不一定要看油焖凤尾鱼视频才能学会，但怎么做油焖凤尾鱼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道油焖凤尾鱼吧 。
菜系及功效：鲁菜
油焖凤尾鱼的制作材料：主料：活黄荡苗鱼（又名噘嘴鲢子）1000克 。嫩白菜心100克,大葱50克 。鲜姜20克,花椒10克,八角10克,肉桂10克 。
油焖凤尾鱼的特色：咸甜适口，甘香味醇，鱼骨适酥 。
教您油焖凤尾鱼怎么做，如何做油焖凤尾鱼才好吃【油焖凤尾鱼的做法（鲁菜）】将黄荡苗鱼刮鳞去鳃去内脏，清洗干净 。白菜心切四瓣，葱切成12厘米长的段，姜切片，花椒、八角、肉桂用纱布包好为香料袋备用 。炒锅内加入花生油，中火烧至六成热（约150℃），分别把鱼炸成金黄色，捞出控油 。取炒锅一只刷洗干净，在锅底部放上锅算，上放香料袋，将炸好的鱼头向外 。尾朝里整齐地摆在锅内，将葱放在鱼面上，白菜心放在葱上，摆匀盖严 。清汤、酱油、绍酒、白糖兑成汁，倒入锅内，盖严锅盖，中火烧开后移至小火焖煮，待汤汁耗至约剩2／5时加入芝麻油，改为微火焖煮使汤汁稠浓，耗至1／5时，将锅离火，晾凉后将白菜、葱捡放在一个盘里，将鱼装在大盘中即成 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？