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猕猴桃全套栽培技术，定植、水肥、病虫害管理

猕猴桃 ， 也被称为奇异果 ， 因其营养价值高 ， 又有一定的抗癌作用 ， 配合上酸酸甜甜的独特口感 ， 深受人们喜爱 。近年来 ， 种植面积也在不断扩增 。
一、猕猴桃的植物学特性


根：猕猴桃主根不发达 ， 次根发达 ， 根皮层里含有丰富的淀粉 ， 根系分布广 ， 能够吸收大量的水分和营养物质 。导管发达 ， 根压大 ， 喜水但怕涝 ， 喜肥但怕烧 。


枝蔓：猕猴桃的枝蔓年生长量大 ， 具有攀援能力 ， 每年可长3~5m ， 最长的可达8m以上 ， 在生长后期 ， 枝蔓顶端能够逆时针旋转 ， 这是其生长特征 。枝蔓分为三种 ， 根据其生长势强弱可分为徒长枝、发育枝和短枝 。
● 徒长枝 ， 从主蔓或枝条基部隐芽发出 ， 这种枝蔓直立生长且旺盛 ， 但发育不充实 ， 很难形成花芽 。
● 发育枝 ， 多从枝条中部发出 ， 发育充实 ， 多数可成为次年结果母蔓 。
● 短枝 ， 从树冠内部或下部发出 ， 生长衰弱 ， 易自行枯死 。


花芽分化：分为生理分化和形态分化两个部分 。其中生理分化主要在开花前一年的7~9月 ， 形态分化主要在开花当年萌芽至花蕾露白这段时间 。花芽主要生长在结果母蔓从底部开始的第3~7节 ， 是一种混合花芽 。
花与果实：猕猴桃的花具有明显的特征 ， 分为雌花和雄花 。虽然形态上表现为雌雄两性花 ， 但是生理上仅表现为一种花 ， 即雄株上雌蕊退化 ， 雌株上雄蕊退化 ， 且雄花花期较长 ， 但花期结束时间相同 。
果实通常在9~10月成熟 ， 从受精到果实成熟一般需要120~140天 ， 每个果实含有200~500粒种子 ， 数量较多 ， 种子呈黑色或深褐色 。果实采摘后可在室温下最多存放20天 。
二、猕猴桃对环境的需求


温度
猕猴桃喜温 ， 在适度的温度内生长发育良好 ， 如中华猕猴桃在14~20℃、美味猕猴桃在13~18℃生长发育良好 。猕猴桃在寒冷天气内容易发生冻害 ， 冬季温度达到-10℃左右即可造成冻害 ， 此外猕猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒冻害 。因此 ， 需做好保温抗寒工作 。水分猕猴桃在水分充足的地方生长良好 ， 如雨量充沛的山区 。猕猴桃虽然对水分有较高的要求 ， 但其不耐涝 ， 长期积水会导致猕猴桃根部糜烂 ， 严重时可导致死亡 。夏天气候干燥 ， 空气湿度不够 ， 猕猴桃得不到足够的水分 ， 生长发育不良 ， 需及时进行灌溉 。光照猕猴桃喜阳光但是对强光、直射光比较敏感 ， 属于中等喜光性果树树种 。成年树如果日照时间不足 ， 会导致枝蔓生长不充实 ， 容易死亡 。但果实若经强光照射后 ， 又容易发生日灼病 。土壤猕猴桃适宜在土壤深厚肥沃、透气性好、排水良好、有机质丰富的沙壤土和石砾质壤土上生长 。因此 ， 选择猕猴桃种植地时 ， 应选择向阳方向、排水灌溉方便、土壤肥沃地区 。
三、猕猴桃栽培技术简介


园地选择地理位置：在建立猕猴桃生产基地时 ， 应选择水源、交通较方便的地方 。尤其是地形复杂的山区 ， 必须考虑到产品有道路运出 。
海拔高度与地形地势：猕猴桃园宜建立在海拔较高的山区 ， 但不宜超过海拔1000米 。丘陵地土层深厚、排水良好 ， 是猕猴桃较适宜的栽培区 。但一定要有水源 ， 以防夏秋高温干旱 。山地生态条件非常适宜 ， 但要注意坡度、坡向与坡位的选择 。一般尽量选择15度以下的缓坡地或较平坦地段 。宜选择南向或东南向的向阳避风坡 ， 忌选北向 。不宜选择山顶或其它风口(特别是生长季节的风向)处建园 。
土壤：宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好 ， 又有适当保水能力的微酸性土壤 ， 避免在粘重土壤中栽植 。设置防风林猕猴桃抗风力差 ， 春季大风常折断新梢 ， 损伤叶片及花蕾；夏季干热风降低空气湿度 ， 引起土壤水分大量蒸发而干旱 ， 叶片焦枯 ， 生长受阻；秋季大风 ， 擦伤果实 ， 影响商品价值 。因此 ， 建园前就要建造防风林 。
树种选择：女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等 ， 实行常绿与落叶、乔木与灌木相配合 ， 并以常绿树种为主 ， 以预防4~5月的风害 。
栽植雌雄搭配：由于猕猴桃为雌雄异株植物 ， 栽植时要搭配好雌雄株 ， 注意授粉雄株的开花期与雌株保持一致 ， 目前普遍采用的雌雄株比例为5~8∶1 。
栽植密度：栽植密度一般依架式、土地条件及栽培管理水平而定 。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些；“T”形小棚架比平顶大棚架密些 。对于篱架多用3米×4米的株行距 ， “T”形架采用3~4米×4~5米的株行距 ， 平顶大棚架多用4米×4~5米的株行距 。
定植时期与方法：猕猴桃从落叶后至早春萌芽前均可栽植 ， 以落叶后尽早栽植为好 ， 早春栽植时间不宜迟于2月底 。猕猴桃根系主要是肉质侧根 ， 不耐践踏 ， 故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际 ， 用脚轻轻踏实 ， 浇定根水 。定植后适当重剪 ， 留3~5个饱满芽即可 。在苗木旁插1根长约1米的小竹竿 ， 将幼苗固定 ， 以免风折 。
定植后的管理：猕猴桃栽植后 ， 要经常保持树盘湿润、土壤肥沃 ， 防止受渍、受旱 ， 提高成活率 ， 加大生长量 。
【猕猴桃全套栽培技术，定植、水肥、病虫害管理】 ①定植后2个月开始 ， 每次每株用尿素50~100克 ， 配合海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液淋施；
②夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱；
③注意多留侧枝养根 ， 促进多次抽梢；
④生长期不宜采用过量抹芽、控冠等办法 ， 尽量保留较多的中、下部侧枝 ， 增加总叶面积 ， 促根促梢 ， 提早结果 。
肥水管理基肥：多在秋冬季节施加 ， 应以有机肥为主 ， 辅以速效化肥 ， 依树势、树龄、产量等 ， 采用条、环沟的方式进行施加 。一般成年树每株施厩肥50公斤+平衡型复合肥0.5公斤+过磷酸钙1~1.5公斤 。

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