菊花卷的做法（素食菜谱）
【菊花卷的做法（素食菜谱）】菊花卷做法简单是素食菜谱的常见菜，不一定要看菊花卷视频才能学会，但怎么做菊花卷最好吃，跟着的做法图解来做这道菊花卷吧 。
菊花卷的食材和调料：南瓜泥180克中筋面粉300克酵母5克油少许
教您菊花卷的家常做法，如何做菊花卷才好吃1.将南瓜泥，面粉，和酵母倒入面包机中
2.擀成长25厘米，厚0.4厘米的长方形面片
3.揉成稍硬的面团
4.上面抹上植物油
5.卷起
6.切成1.5厘米的段
7.将两段有纹路的向上，用筷子夹起
8.再用剪刀剪四刀
9.整理成菊花形状
10.蒸笼抹油，上笼
11.醒30分钟左右，蒸15分钟即可
小贴士1，南瓜先用微波炉蒸熟 。不用加水 。南瓜本身的水份很多 。可以直接揉面 。如果加了水，颜色就没有这么黄了 。
2，面团尽量的揉光滑 。只有光滑的面团，蒸出来才会很光滑 。
3，因为面团没有一次发酵，所以醒的时间要足够 。根据你的室温来，一般目测到大一圈，图片也可以给你有个比较 。
4，用筷子夹的时候别太用力，会容易断 。
5，抹油的时候多抹些，剪过后，容易分开 。
6，卷的时候，轻些卷，卷好后，才容易分层 。太用力了反而不容易起层次 。
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