【蒜香肉末茄条的做法（茄子）】茄子含有维生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。夏天食欲下降，只好弄点下饭的开胃菜了，蒜香肉末茄子最适合不过了！
蒜香肉末茄条的主料：茄子(适量)六月香豆瓣酱(适量)肉末(适量)大蒜(适量)蒜香肉末茄条的调料：米醋(适量)糖(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)做蒜香肉末茄条所需厨具：炒锅蒜香肉末茄条的做法图解步骤
1、准备材料
2、茄子洗净切成段，再切成四份成条状
3、锅里放较多的油，先将茄子过一遍油捞出
4、锅里剩少量油，放进蒜末爆香再加入肉末翻炒
5、加2勺料酒2勺米醋
6、再2大勺六月香豆瓣酱
7、加1小勺白糖
8、再加一点剁椒
9、炒几下和匀
10、倒入油里捞过的茄子翻炒几下
11、放点鸡精和葱花即可 。
12、很美味颜色漂亮的茄子！
小窍门：喜欢吃咸的可加点酱或盐！
推荐阅读
- 蜜汁蒜香排骨的做法
- 蒜香皮蛋菠菜的做法（老年菜谱）
- 蒜香炸鸡翅的做法（老年菜谱）
- 吃猪肉末上火吗？猪肉末的营养价值有哪些
- 榄菜肉末炒四季豆的做法（家常菜）
- 吃牛肉末上火吗？牛肉末的营养价值有哪些
- 蒜香蚝油菊花菜的做法（私家菜）
- 肉末彩椒杯的做法（增肥食谱）
- 木耳肉末发面饼的做法（青少年食谱）
- 蒜香爽口穿心莲的做法（家常菜）