木耳肉末发面饼的做法（青少年食谱）
木耳肉末发面饼
女儿可能是受了我的影响 ， 不爱吃米饭 ， 对面食却过分偏爱 ， 可以整天都不吃一粒米饭 ， 但是一次就能吃两个这样的饼 。所以我索性有时候就干脆不烧米饭 ， 直接拿饼当主食了 。
木耳既是菌类 ， 但与其他芬芳的菇菌相比 ， 香味不浓而口感爽脆 。春天吃些木耳 ， 有助肌肤光滑有质感 。木耳含丰富的维生素和矿物质 ， 有净化血液的作用 ， 是保养肌肤很好的食品 。因含有食物纤维 ， 木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用 。
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌 ， 有助于防治胆结石、肾结石 。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维 ， 对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助 ， 是糖尿病患者的良好食物 。
主料
木耳20g猪肉末100g面粉250g
辅料
【木耳肉末发面饼的做法（青少年食谱）】油适量盐适量鸡精适量酵母3g青椒1个
步骤
1.面粉加水和酵母揉成均匀的面团 ， 然后发酵至两倍大
2.将发酵好的面团重新揉匀
3.将面团分割成等分的剂子
4.将每份剂子揉圆
5.将青椒木耳肉沫炒熟做馅
6.取一份面团擀成中间厚边缘包的圆片
7.放入馅料
8.包起来收口向下
9.依次包好所有的剂子
10.然后按扁
11.电饼铛刷油预热 ， 将做好的生坯放入电饼铛
12.将饼烙熟两面金黄即可
- 小贴士
- 馅料是熟的 ， 所以饼不需要烙太久 ， 很容易熟的哦 。
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