本食谱来自Candy?Reeslev老师分享的凉拌蒜蓉西兰花的做法，所属分类：素食主义、凉菜、美白食谱、明目，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做凉拌蒜蓉西兰花所需食材：主料：西兰花，蒜，香油（芝麻油），盐
凉拌蒜蓉西兰花的做法步骤：1. 西兰花花端朝下，浸泡在盐水里15分钟，去除农药等残留物 。
2. 西兰花洗净掰成小朵，（花梗不要扔噢！！^ ^随后会发西兰花花梗的做法（≧?≦）好吃到暴(((o(*?▽?*)o)))锅里放盐和几滴油，这样能保持西兰花翠绿色 。水开后入西兰花，焯水两分钟，捞起浸入冷水中保持脆劲 。
3. 蒜拍成蒜茸，西兰花摆盘，放入蒜茸；滴入适量香油，加入适量盐 。
4. 吃时拌匀^ ^ 开动吧！(((o(*?▽?*)o)))
温馨提示：焯水时加盐和油在水里能让西兰花保持翠绿噢^ ^
【凉拌蒜蓉西兰花的做法（明目食谱）】
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