DIY简易美味辣椒油的做法（胃炎食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：6人以上
DIY简易美味辣椒油的简介：小时候，在南方生活中，因为天气潮湿，当地人都嗜好辣椒，一日三餐都少不了它的影子，后来，来到北方后，天气干燥，怕上火，所以，就不敢吃多的辣椒了，但平时还是喜欢有点辣味的食物，因此，就在家中自制一碗辣椒油，这样，做菜时，稍放一些用来调味，非常地美味，再加上原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是自家的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，而且还货真价实不掺假哟！希望喜爱麻辣的美食朋友们喜欢！这可是我娘家的秘招呢！
DIY简易美味辣椒油的食材：主料：干红辣椒100g花椒20g芝麻10g辅料：油200g盐4茶匙DIY简易美味辣椒油的做法图解步骤：1.干红辣椒用蒜窝砸碎，成面状时备用 。
2.花椒粒分别用蒜窝砸碎，成面状时备用 。
3.芝麻准备好 。
4.取耐高温的小碗，依次放入干红辣椒面、花椒面 。
5.放入芝麻 。
6.加盐，拌匀 。
7.上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火 。
8.将热油浇入碗中，边浇油边搅拌均匀即可 。
小贴士：【DIY简易美味辣椒油的做法（胃炎食谱）】1、制好辣椒油，可以用来炒菜，可以做火锅的醮料，还可以配面条、米线调味，还可以直接醮食 。
2、喜欢麻味重些的，可以多加些花椒面入内 。
3、夏季天热，建议多加些盐入内 。
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