威士忌里的八大秘密解析
随着洋文化的逐渐入侵 ， 洋东西也逐渐的被我们所接受 ， 威士忌就是其中的一种 ， 现在的很多年轻人都喜欢跟风 ， 认为喝威士忌或者伏特加或者鸡尾酒是一件非常时尚的事情 ， 今天 ， 我们就来给大家解析一下威士忌里的八大秘密 。
1、“苏格兰”威士忌 ， 必须在苏格兰本土的蒸馏厂里制造;所用的淀粉酶必须来自发芽谷物本身;蒸馏后生成的酒精浓度不得高于94.8%;必须在总容量不超过700升的橡木桶中醇化3年以上 。
2、威士忌的醇化靠的是酒和木头发生的某种化学反应 ， 因此必须装在一定大小的橡木桶中才能算数 ， 一旦装进玻璃瓶就不再发生变化了 。
3、威士忌在醇化过程中不但可以去掉酒精中那些令人讨厌的异味 ， 还能使酒体从木头中吸收某些独特的风味 。另外 ， 橡木中含有的单宁还能给威士忌上色 ， 这就是为什么年份越久 ， 威士忌的颜色就越深 。
4、威士忌酿造需要优良的水源和空气 ， 大部分私酿酒厂把厂房建设在原址的乡间深山里 ， 因此我们今天能看到的大部分威士忌蒸馏厂都在交通不便的地方 。
5、传统意义上苏格兰的威士忌不会用新的橡木桶来陈放 ， 原因是新鲜橡木强劲的单宁容易让酒体变得粗糙 。
6、乔治·史密斯(GeorgeSmith)是在英国废除了禁酒令后前列个去当局申领私人酿酒执照的人 。
【威士忌里的八大秘密解析】7、1989年 ， 在东方的蒸馏炉中也酿造出“生命之水” ， 这款名为“山崎12年”的单一麦芽威士忌还在2003年的ISC烈酒挑战赛中获得了头牌 。
8、购买者很容易注意到 ， 王室御赐的徽章意气风发地被贴在酒瓶上 。要成为御用威士忌的条件不多 ， 只要连续三次以上得到英王御批、定为宫廷用酒 ， 自然就具有威士忌的品质了 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？