沪江排骨的做法（沪菜）
沪江排骨的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看沪江排骨视频才能学会，但怎么做沪江排骨最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道沪江排骨吧 。
【沪江排骨的做法（沪菜）】菜系及功效：沪菜
沪江排骨的制作材料：主料：肋排300克 。生粉,奶粉,吉士粉,食粉,鸡蛋,盐,味精,糖,精制油,黄酒,蒜泥,葱花,干辣椒末 。
沪江排骨的特色：外脆里嫩，香辣微甜，美味可口 。
教您沪江排骨怎么做，如何做沪江排骨才好吃将肋排剁成拇指大小方块，漂净血水 。把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲，然后再放奶粉、士粉、生粉打匀 。将油锅烧至五成热左右，倒入排骨，炸至金黄色，倒入笊篱沥干油分，最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末，翻炒出锅，装盆 。
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