五粮液酒窖产权之争——老窖价值几何
2005年6月 ， 国家博物馆收藏了五粮液公司送来的一个“国宝”:一块从“尹长发升”老窖里取出的比黄金还贵重的泥巴 。
自明朝开国之年至今 ， “尹长发升”老窖未曾间断使用 ， 是世界酿酒领域现存较古老的酒窖 。酒窖中生长着数以亿万计的有益微生物活体 ， 是异常罕见的“活文物” 。600年老窖赋予了五粮液酒丰富的微生物和香味物质 ， 使得酒香更醇厚 ， 同时 ， 窖龄长可以减少酒中有害物质比例 ， 提高酒中对人体有益的物质 。
在五粮液公司的官方网站 ， 可以看到如下介绍:这16口明代古窖池经几百年的连续使用和不断维护 ， 成为我国现存较早的地穴式曲酒发酵窖池 ， 五粮液一直使用至今 ， 而其他酒厂所宣称的古窖只是一个遗址而已 。
那么 ， 这16口明代古窖池有多少比黄金还贵的“泥巴”?据估算 ， 16个窖池有这样的“泥巴”26.4吨 。
采访人员查阅了2001年4月广发证券有限责任公司《关于宜宾五粮液股份有限公司资产置换及重大关联交易的独立财务顾问报告书》 ， 报告书显示 ， 五粮液酒厂将507、513、515、517和607五个酿酒车间(未包括16口明代老窖所属的501车间)作价20多亿元 ， 置换进五粮液公司 。这些生产车间的主要资产就是酒窖 。报告书说 ， “窖池不同于一般实物资产 ， 是一种特殊的生产设备 ， 其价值不是随着时间的推移而减少 ， 而是随着时间的推移而增值(即常说的:窖池是越老越好) 。窖龄越长其优质酒的出酒率越高 ， 创造的效益越大 。”
国宝级的600年老窖池 ， ， 世界 ， 是无价之宝了 。
2009年 ， “长发升”600年老窖上报国家文物局 ， 正式申报“我国重点文物保护单位”;同时 ， 600年老窖与传统酿酒技艺也正式“申遗”:古窖池群申请“世界物质文化遗产” ， 传统酿酒技艺申报“非物质文化遗产” 。
【五粮液酒窖产权之争——老窖价值几何】“其实 ， ‘长发升’老窖早就应该被列为国家重点文物保护单位了 。”尹孝功告诉采访人员说 ， “在泸州老窖申报之前 ， 我们多次催促五粮液公司 ， 要他们申报国家重点文物保护单位 ， 申报世界文化遗产 ， 但他们一直推托 。”
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