清真锅贴的做法(补虚养身食谱)
【清真锅贴的做法(补虚养身食谱)】清真锅贴的做法简单是补虚养身食谱的常见菜,不一定要看清真锅贴视频才能学会,但怎么做清真锅贴最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道清真锅贴吧 。
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:生煎
清真锅贴的制作材料:主料:小麦面粉600克
辅料:牛肉(肥瘦)300克
调料:大葱15克,姜6克,盐8克,盐3克,酱油10克,香油100克,植物油60克
清真锅贴的特色:此锅贴咸鲜味浓,深受百姓喜爱 。
教您清真锅贴怎么做,如何做清真锅贴才好吃1.将葱姜洗净均切成末待用;将牛肉洗净,切成末放入盆内,加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油,调拌均匀,即成馅料 。
2.将面粉放入盆内,倒入热水烫一下,拌匀,和成面团揉匀揉透,饧约10分钟,搓成长条,分成面剂,擀成小圆皮,包入馅料,捏成月牙形锅贴生坯 。
3.将平锅放在火上,锅底抹上一些植物油,烧热后码入锅贴生坯,倒入凉水加盖煎焖,两手随时转动锅,使火候均匀,大约10分钟,见锅贴底呈金黄色熟透,盛入盘内,即可食用 。
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