西红柿贝壳面的做法（痢疾食谱）
西红柿贝壳面的功效与作用：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食
西红柿贝壳面的食材和调料：面粉适量西红柿2个（小的）鸡蛋1个葱末姜末香菜盐味精香油
教您西红柿贝壳面的家常做法，西红柿贝壳面怎么做好吃1.水中加一点盐和面，这样可以让面更劲道，和好的面团放在一边醒面大约30分
2.在西红柿顶端用刀划十字，用热水将西红柿烫一分钟，就可以剥皮
3.面片放在秸秆的盖子上，用手搓成贝壳状，搓好的贝壳就是这样，有那么几分相似
4.将剥皮的西红柿切成小丁
5.醒好的面用擀面杖擀成圆饼，厚度大约两枚硬币那么厚吧，将面饼切成菱形块，块不要太大
6.葱末，姜末，香菜末备用，鸡蛋打散，葱姜末爆锅，倒入西红柿丁翻炒
7.等到西红柿丁炒软后，倒入清水，水开后放入贝壳面，用勺子推动一下免得沾锅
8.再次开锅后倒入鸡蛋液划开 。调入盐，味精和香油，出锅前放入香菜末即可
小贴士1.秸秆的盖子就是我们家用的那种圆形的盖子，一般都是用来晾晒东西的 。面一定要和的硬一些才好，这样贝壳花纹不容易消失，我的面和的有点软
【西红柿贝壳面的做法（痢疾食谱）】
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