芝士排骨的做法（青椒）
本食谱来自【鬼蜀美食】老师分享的芝士排骨的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做芝士排骨好吃？学做芝士排骨需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芝士排骨 。
平时炒菜做饭呢 ， 其实最头疼的就是用过的锅子后粘的食物残渣不好清理 ， 特别是像炒米面类的、肉类的这种很容易粘锅的食物 ， 为了让食物不粘 ， 炒次菜得倒进去半桶油 。您要是用不粘锅呢 ， 碰上质量不怎么地的呀 ， 真的涂层差的喂！三天两头毁一锅那都不是事儿！最近叔收到一款"MEYER"美亚不粘炒锅 ， 拿起来就沉甸甸的手感特别好 。试做了一道平时特别容易粘锅的排骨 ， 综合测评下来 ， 还是口实力不错的好锅 。因为腌制过的排骨如果用普通的锅子来做 ， 肯定下锅就焦 。而且煎制基本无油烟 ， 收汁特别顺 ， 用水一冲即干净 。还有一个我特别爱的优点 ， 这款锅子可以直接入烤箱在摄氏180度以下烘烤 。满足煎烤炒后直接入烤箱的需求 ， 无需换容器 。特别方便！
做芝士排骨所需食材：主料：猪排骨750g ， 马苏里拉芝士250g ， 腌渍西班牙辣椒圈适量 ， 酸黄瓜适量 ， 韩式辣椒酱1大勺 ， 苹果20克 ， 洋葱20克 ， 大蒜10克 ， 姜葱10克 ， 蜂蜜2大勺 ， 蚝油1勺 ， 黑胡椒适量
芝士排骨的做法步骤：1. 把姜蒜去皮捣碎 ， 洋葱、苹果切碎（当然越碎越好啦）
【芝士排骨的做法（青椒）】2. 把姜蒜洋葱苹果中 ， 加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎 ， 翻拌均匀为腌肉酱 。
3. 把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面 ， 稍微腌制一会即可 。
4. 烧热锅子 ， 一点点底油烧热 ， 放入排骨 ， 两面煎上色 。（注意有那种美美的焦糖色即可）
5. 剩下的腌肉酱 ， 加入适量水拌匀 ， 倒入锅中
6. 加盖小火炖煮约1小时
7. 1小时后开盖收汁 ， 让汤汁粘稠 ， 酱汁能均匀的包裹住排骨 。把排骨盛出备用 。
8. 冲干净锅子 ， 把芝士碎均匀的码放在锅里 。撒上适量西班牙辣椒圈和酸黄瓜 。然后把排骨用剪刀分好 ， 放在芝士上面 。加热锅子让芝士融化即完成 。
9. 用筷子把柔软的芝士挑起来 ， 缠绕在排骨上面 ， 真的灰常好吃哦！
学习【鬼蜀美食】老师分享的食谱——《怎么做芝士排骨好吃》以后 ， 你学会了芝士排骨最正宗的做法吗？
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