莜面窝窝的做法（痢疾食谱）
莜面窝窝的食材和调料：莜面粉开水西红柿彩椒鸡蛋木耳香菇
教您莜面窝窝的家常做法，莜面窝窝怎么做好吃1.开水倒入莜面粉中，先用筷子搅拌，再用手揉匀成光滑的面团
2.面团不用饧 。在案板或刀背上抹一点油，取一小块面团，用手掌按住向前搓成牛舌形，或用擀面杖擀出形状
3.揪起面片卷成小卷卷，依次把面都搓好卷卷，放入蒸笼或盘子里
4.开水锅蒸约3、4分钟即可
5.因是用开水和面，面团已差不多熟了，蒸的时间不能长，否则卷卷会趴下的
6.蒸好的卷卷可蘸汁，也可做卤，口味随意了
【莜面窝窝的做法（痢疾食谱）】
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