话梅萝卜片的做法（白萝卜）
怎么做话梅萝卜片好吃?学做话梅萝卜片需要哪些食材?为您提供话梅萝卜片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味话梅萝卜片!
准备时间：10分钟内
【话梅萝卜片的做法（白萝卜）】制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
话梅萝卜片的简介：萝卜 ， 生津开胃 ， 行气利水 。生吃煮熟皆宜 。用醋腌酸萝卜酸黄瓜等的做法我家乡最出名 ， 家乡管这叫“酸味” ， 大街小巷哪里都是卖酸味的 ， 大至商店超市 ， 小至街边小摊小贩 ， 比比皆是 ， 这是家乡的特色 。人们不管上哪里 ， 都离不开酸味 ， 探亲访友 ， 买一袋酸味 ， 下班回家 ， 买一袋酸味 。甚至上酒楼赴宴 ， 也自带买一袋酸味 。呵呵 ， 真酸！
话梅萝卜片的食材：主料：白萝卜500g辅料：盐适量话梅5颗老陈醋300ml酱油1勺白糖2勺姜蓉少许话梅萝卜片的做法图解步骤：1.白萝卜 ， 洗净切圆薄片 。
2.装在碗里 ， 洒上两小勺盐 ， 杀水 。腌小时左右 ， 把杀出来的水倒掉 。
3.话梅 ， 要用4-5颗 。
4.话梅肉撕开 ， 放入姜蓉、白糖、少许盐 ， 倒入陈醋 ， 调成话梅汁 ， 泡30分钟（萝卜杀水时可以做这个步骤 ， 让陈醋有充分时间浸泡话梅出味） 。
5.把话梅汁淋在沥干水分的萝卜上 。盖上盖子 ， 放进冰箱 ， 24小时可食用 。
6.话梅萝卜片--成品 。
7.话梅萝卜片 。
小贴士：1.萝卜片切薄片均匀些 ， 入味也均匀 。
2.萝卜比较寒凉 ， 所以要加些姜蓉驱寒 。
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