麻辣花生的做法（神经衰弱食谱）
准备时间：2小时以上
制作时间：10分钟内
【麻辣花生的做法（神经衰弱食谱）】用餐人数：1-2人
麻辣花生的简介：看个小电影，吃个小零食……自制零食，美味更健康哦…
麻辣花生的食材：主料：花生260g辅料：油适量盐适量干红辣椒10个花椒15粒糖适量麻辣花生的做法图解步骤：1.花生剥去外壳，洗净，用热水浸泡15分钟；
2.待水温热时，去掉花生衣，放冰箱冷冻一晚，取出；
3.干红辣椒剪碎、备好花椒；
4.锅里倒入适量油，将花生倒进锅里，不断翻炒；
5.直至花生微黄，即可关火 。这个方法是煎花生，用油量较少 。也可以用冷油炸花生，把花生倒进锅里，倒入漫过花生的油，小火炸至花生微黄；
6.锅里留底油，小火炒香干红辣椒、花椒；
7.倒入煎好的花生，翻炒；
8.调入适量盐；
9.调入适量白糖，翻炒均匀即可 。
小贴士：炒花生的时候要不断翻炒 。
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