关于酒杯的要求是什么?
【关于酒杯的要求是什么?】⒈葡萄酒杯杯身应该薄,无色透明,以使酒的本色能够显现出来 。避免使用壁厚、有色或在装饰花纹的杯子 。⒉葡萄酒杯口小腹大(避免使用敞口杯),状如郁金香形,使酒的香气聚集在杯口,并不易散逸,以便鉴赏酒香、果香 。⒊葡萄酒杯容量应足够大,以便盛酒到2/3时就在一定量的酒,一般八杯酒的量为一瓶酒 。⒋葡萄酒杯要有4~5百米长的杯柄,以免手持杯身,影响酒温和观察酒色 。每一种酒使用一个杯子(由小到大依次从左到右摆放,水杯应放在左方),以免因使用同一个杯子而造成"前酒"的余味干扰后面的酒味 。
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