猪肉炖豆腐的做法（骨质疏松食谱）
猪肉炖豆腐的做法简单是骨质疏松食谱的常见菜 ， 不一定要看猪肉炖豆腐视频才能学会 ， 但怎么做猪肉炖豆腐最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道猪肉炖豆腐吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味工艺：炖
猪肉炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克
调料：花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克
猪肉炖豆腐的特色：豆腐外柔内嫩 ， 猪肉酥烂味浓 ， 鲜香可口 。
教您猪肉炖豆腐怎么做 ， 如何做猪肉炖豆腐才好吃【猪肉炖豆腐的做法（骨质疏松食谱）】1. 将豆腐洗净 ， 控水 ， 切成二三厘米大小的长方块 ， 投入六七成热的油锅中炸成金黄色 ， 捞出沥去油；
2. 白菜心洗净 ， 切成长5厘米 ， 宽3厘米的片；
3. 猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块；
4. 锅架火上 ， 放少许底油 ， 烧至五成热 ， 先下糖炒至微红 ， 再放入猪肉块翻炒片刻 ， 然后放葱花、料酒、酱油 ， 炒至肉块上色 ， 再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐 ， 烧开后改用小火炖15-20分钟；
5. 见肉块酥烂用旺火收汁 ， 加入味精搅匀 ， 即可出锅食用 。
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