干烧海梭鱼段的做法（老年菜谱）
干烧海梭鱼段的做法简单是老年人食谱的常见菜 ， 不一定要看干烧海梭鱼段视频才能学会 ， 但怎么做干烧海梭鱼段最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道干烧海梭鱼段吧 。
菜系及功效：清真菜 老年人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
【干烧海梭鱼段的做法（老年菜谱）】口味：甜咸味工艺：干烧
干烧海梭鱼段的制作材料：主料：鲻鱼750克
辅料：香菇（鲜）15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克
调料：花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角5克
教您干烧海梭鱼段怎么做 ， 如何做干烧海梭鱼段才好吃1. 将净鱼中段两侧剞成密刀；
2. 雪里蕻切成3.3厘米的段；
3. 冬笋切片；
4. 炒勺上火 ， 放入香油烧热 ， 投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；
5. 加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖 ， 烧开 ， 捞出佐料；
6. 放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋 ， 微火煨焖；
7. 淋入香油 ， 焖透后 ， 上火；
8. 加入味精、糖色 ， 收汁 ， 淋入香油 ， 翻转过来 ， 即可出勺装入盘中 。
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