大碗长豆角的做法（豆角）
大碗长豆角的介绍：赫赫有名的一道湘菜
大碗长豆角的食材和调料：长豆角一把蒜粒20粒剁辣椒2勺肉馅2两料酒盐淀粉生抽
大碗长豆角的的家常做法，最正宗大碗长豆角怎么做好吃【大碗长豆角的做法（豆角）】长豆角洗净了，放在水里焯一下，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，捞出沥干
肉馅放少许淀粉，料酒腌20分钟
大蒜剥好了，大的蒜粒就用刀轻拍一下，好入味
锅里放油，滑入肉馅，炒至变色后捞出来
锅里放油，放入大蒜粒，用油煎金黄了，放入豆角炒至遍都变成虎皮后，放入剁辣椒，料酒、盐、生抽，肉馅，继续翻炒，汤汁收干后出锅
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