蘑菇片莴笋蛋汤的做法（蘑菇）
莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便的作用.蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症 。
蘑菇片莴笋蛋汤的主料：莴笋(250克)蘑菇(100克)鸡蛋(2个)蘑菇片莴笋蛋汤的调料：盐(适量)油(适量)葱(适量)做蘑菇片莴笋蛋汤所需厨具：炒锅蘑菇片莴笋蛋汤的做法图解步骤【蘑菇片莴笋蛋汤的做法（蘑菇）】
1、准备好食材 。
2、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出 。
3、莴笋去皮，洗净切丝 。
4、蘑菇洗净切片 。
5、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下 。
6、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟 。
7、放入蘑菇片煮开2分钟 。
8、放入炒好的蛋皮，煮开 。
9、放点盐 。
10、放些葱花即可 。
小窍门：1.此菜汤不放味精，很清淡，很适合孕妇吃 。
2.如有高汤更好 。
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