酸辣白菜火锅的做法（火锅食谱）
怎么做酸辣白菜火锅好吃?学做酸辣白菜火锅需要哪些食材?为您提供酸辣白菜火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣白菜火锅!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
酸辣白菜火锅的简介：酸辣白菜是老妈每年必做的一种咸菜 。用它和排骨炖在一起做火锅 ， 吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮 ， 有种浓浓的香味 ， 排骨吃起也带着淡淡的酸辣味 。吃完酸辣白菜和排骨再用剩下的浓汤来涮食其他食物味道更好 。
酸辣白菜火锅的食材：主料：酸辣白菜半颗排骨650g辅料：葱20g姜10g盐适量娃娃菜适量豆腐皮适量猪肉丸适量粉丝适量木耳适量酸辣白菜火锅的做法图解步骤：
1.排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟 。
2.锅中加适量清水 ， 放入排骨 。
3.大火烧开用手勺撇去浮沫 。
4.加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟 。
5.猪肉丸摆盘 。
6.挖娃娃菜洗净切块摆盘 。
7.粉丝摆盘 。
8.豆腐皮切条摆盘 。
9.木耳泡发洗净摆盘 。
10.炖好的排骨连汤一起倒入紫砂火锅中 。
11.加入酸辣白菜 。
12.盖盖再炖25分钟 。
【酸辣白菜火锅的做法（火锅食谱）】13.吃的时候先吃酸辣白菜 ， 再吃排骨最后再涮食其他食物 。
小贴士：酸辣白菜要切的越细越好 。
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