口蘑炒勺鸡片的做法（产妇菜谱）
口蘑炒勺鸡片的做法简单是产妇菜谱的常见菜，不一定要看口蘑炒勺鸡片视频才能学会，但怎么做口蘑炒勺鸡片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道口蘑炒勺鸡片吧 。
菜系及功效：产妇菜谱
口蘑炒勺鸡片的制作材料：主料：1.主料,勺鸡脯肉400 克,水发口蘑150 克,鸡蛋清1 只 。2.
调料：料酒,精盐,味精,湿淀粉,葱末,姜末,猪油,麻油,鸡汤 。
口蘑炒勺鸡片的特色：口蘑具有宣肠益气、散血热、解表的功效 。与勺鸡肉相配成此菜，
可为人体提供丰富的营养成分，具有补中益气的功效，可作为人体虚弱、下泻、感冒等病症患者食用 。
教您口蘑炒勺鸡片怎么做，如何做口蘑炒勺鸡片才好吃1.将水发口蘑去杂洗净切片 。把勺鸡脯肉洗净，放凉水中泡30分钟，然后，把勺鸡肉片成薄片放碗内，加入料酒、精盐、味精、鸡蛋清和湿淀粉抓匀浆好 。把鸡汤放碗内，加入料酒、精盐、味精和湿淀粉兑成芡汁 。
2.锅内下猪油烧至四成热，放入浆好的勺鸡片，用手勺推动拨散滑透，
倒入漏勺沥油 。
3.在锅内留余油烧热，投入葱末、姜末煸出香味，倒入鸡片、口蘑烹入
【口蘑炒勺鸡片的做法（产妇菜谱）】芡汁，煸炒至入味，淋入麻油，出锅装盘即成 。
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