【莴笋口蘑炒蛋虾的做法（莴笋）】本食谱来自【欢_乐未央】老师分享的莴笋口蘑炒蛋虾的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 蟹，下饭菜、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：1.适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用 2.适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好 。
相信每个家庭 都有一道在餐桌上出现频率非常高的菜 。我家宝宝吃宝宝餐吃到3周岁 吃饭一直是另外给他做 到大约4周岁的时候开始跟着家里一起吃饭 。那我经常给他做的就是这道菜 陪伴他直到现在 。非常感谢金龙鱼和豆果给我这次试用的机会 。
做莴笋口蘑炒蛋虾所需食材：主料：莴笋一根，鸡蛋3个，虾仁150g，胡萝卜一个，口蘑7个，盐1勺，白糖2勺，耗油2茶匙，鸡粉半勺，鱼露适量
莴笋口蘑炒蛋虾的做法步骤：1. 准备食材 。口蘑买回来难免表面会有赃脏的泥渍用小刀薄薄的削掉 。
2. 莴笋削皮切片 。口蘑切片 。胡萝卜切片 。鸡蛋炒蛋碎 。葱白切碎 。虾仁是冰冻的虾干提前泡水解冻用料酒白胡椒粉腌制片刻 。
3. 耗油盐白糖鸡粉鱼露调制适量汤汁 。
4. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 。
5. 锅烧热 。倒入适量的菜籽油 。放几粒花椒爆香后捞出扔掉 。放葱白碎爆香 。放胡萝卜翻炒片刻 。放莴笋翻炒片刻 。放口蘑翻炒片刻 。这时把锅里的菜拨到一侧放虾仁炒至变色翻炒均匀 。倒入之前调制的耗油汁翻炒均匀 。倒入鸡蛋碎翻炒均匀 。
6. 翻炒均匀大火收汁 。
7. 装盘 。
8. 有一种饿叫做外婆觉得你饿 。
分享的食谱——《怎么做莴笋口蘑炒蛋虾好吃》以后，你学会了莴笋口蘑炒蛋虾最正宗的做法吗？
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