茉莉花茶鸡片汤的做法(贫血食谱)
茉莉花茶鸡片汤的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看茉莉花茶鸡片汤视频才能学会,但怎么做茉莉花茶鸡片汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道茉莉花茶鸡片汤吧 。
菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
茉莉花茶鸡片汤的制作材料:主料:鸡胸脯肉200克
辅料:茉莉花50克,淀粉(玉米)50克,鸡蛋清30克
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,葱汁5克,姜3克,姜汁3克,胡椒粉2克
教您茉莉花茶鸡片汤怎么做,如何做茉莉花茶鸡片汤才好吃1. 将鸡里脊肉剔去筋、膜,洗净切成小肉丁;
2. 茉莉花茶择去硬梗洗净
3. 葱姜分别洗净,葱切段,姜用刀拍碎待用;
4. 将鸡里脊肉丁用少许地精盐、料酒、味精、葱姜汁、鸡蛋清调拌匀;
5. 将干淀粉放到案板上铺开,将鸡丁逐片放在淀粉上,用擀面杖将鸡丁块敲成薄片;
6. 汤锅加水,旺火烧开,将鸡片逐片地放入开水中氽透捞出,用清水过凉后浸泡;
7. 坐锅点火,加入鸡汤用旺火烧开,放入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好口味,将茉莉花茶摆在鸡片上,再将鸡汤盛入汤碗内,即成 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
【茉莉花茶鸡片汤的做法(贫血食谱)】
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