苦瓜炖水鸭的做法（痛风食谱）
怎么做苦瓜炖水鸭好吃?学做苦瓜炖水鸭需要哪些食材?为您提供苦瓜炖水鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炖水鸭!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
苦瓜炖水鸭的简介：苦瓜搭配水鸭是满有意思的，苦瓜清火，鸭肉凉血，在夏天喝喝这样炖出来的汤汁很不错的 。
苦瓜炖水鸭的食材：主料：苦瓜390g水鸭头50g脖子150g鸭肾150g辅料：清水适量鸡粉适量苦瓜炖水鸭的做法图解步骤：
1.食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾 。
2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水 。
【苦瓜炖水鸭的做法（痛风食谱）】
3.大火煮滚 。
4.灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭 。
5.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水 。
6.大火煮滚，再煮10分钟 。
7.揭盖，关火 。
8.整锅倒入电炖锅中 。
9.盖锅盖，通电，炖1小时 。
10.将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净 。
11.切块 。
12.放入电炖锅中 。
13.盖锅盖，继续煲1小时 。
14.揭盖，放入适量的鸡粉调味 。
15.即可断电 。
16.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：苦瓜要飞水一下，去草酸 。
推荐阅读
- 台湾姜母鸭的做法（港台菜）
- 蒸咸鸭腿的做法（港台菜）
- 糖醋苦瓜的做法（东北菜）
- 南瓜炖鸭子汤怎么做 做法介绍
- 苦瓜粥的作用功效与做法_苦瓜粥的禁忌与注意事项
- 沪式盐水鸭的做法（沪菜）
- 哺乳期吃咸鸭蛋会回奶吗？哪些食物有回奶效果？
- 火燎鸭心的做法（京菜）
- 赛烤鸭的做法（京菜）
- 青椒鸭丁的做法（京菜）