归地海参汤的做法(药膳偏方)

归地海参汤的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做归地海参汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道归地海参汤吧
归地海参汤的制作材料:
主料:海参150g,当归 15g,熟地黄 25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼 50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段 10g
辅料:料酒、葱丝少许,食盐 适量
归地海参汤的特色:
海参除一般氨基酸外,还含有其他食物少有的微量元素,能帮助人体生成血红蛋白,故能补血 。
海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素 。此汤诸物合用,对女人有补血益精、益阴补肾的作用 。
归地海参汤的做法:
1. 海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水 。鱿鱼洗净切花刀 。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中 。
2. 当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底 。
3. 煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可 。
【归地海参汤的做法(药膳偏方)】熟地黄呈不规则团块状或长圆形,中间膨大两头稍细 。表面及内部均为乌黑色,有光泽,粘性大,质柔软 。味甜、微苦 。具备滋阴补血,益精填髓的功效 。

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