正宗意大利面的做法 番茄肉酱你喜欢吗
【正宗意大利面的做法 番茄肉酱你喜欢吗】
1.锅里煮开水 ， 放一小勺盐 ， 把意大利面竖着放进去 ， 呈发散状 ， 等下面在水里的部分煮软后 ， 用筷子打圈搅拌 ， 面条会都到水里去.煮8分装左右
2.煮面条的时候 ， 把肉末放少许盐 ， 料酒和淀粉拌匀 ， 洋葱和蒜切碎 ， 番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水 ， 放点橄榄油拌匀打散 ， 放一边备用
4.锅烧热 ， 放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末 ， 炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末 ， 加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油 ， 翻炒均匀 ， 加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀 ， 撒一点点胡椒粉出锅装盘 ， 撒上乳酪粉上桌
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