饕餮之声 在逃沈阳鸡架的6种落网方式，看到哪种你流哈喇子了？
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来源：超人测评
这周 ， 网络上最火的热点莫过于沈阳的鸡架了 。 事情的起因是沈阳有一位61岁的刘大爷最近确诊了新冠 ， 而在有关部门将他的行动轨迹公布后 ， 大家发现大爷平均每天下两次馆子 ， 三天买了三次鸡架 。 作家廖信忠都忍不住在微博上发问：“鸡架到底有多好吃？每回沈阳确诊人员行动轨迹里必有鸡架？”
超哥身边很多南方人都表示 ， 之前他们只知道鸡架能用来煲汤 ， 没想到鸡架上的肉还能啃？作为骄傲的东北人 ， 超哥说句实在话 ， 在俺们内疙瘩 ， 上至东北人下至东北虎 ， 看见鸡架那都是咔咔一顿啃 。
2010年 ， 沈阳森林野生动物园里有11只东北虎在3个月的时间里相继死亡 ， 主要原因是疏于照顾导致的营养状态极度不良 。 理论上 ， 一只东北虎一天需要消耗十多公斤牛肉 ， 但是当人们带着牛肉去动物园里看望老虎时 ， 却发现这里的东北虎对牛肉完全提不起兴趣 ， 反而把鸡架扔进去以后 ， 老虎们猛扑上去吃得津津有味 。
所以今天 ， 超哥就给全国所有吃货详细地阐述一下 ， 沈阳当地的吃货都去什么地方吃鸡架！如果有朝一日大家会去到沈阳 ， 照着这篇文章吃就对了！
曾经有位智者说 ， 如果说沈阳是鸡架的耶路撒冷 ， 那老四季就是沈阳的哭墙 。 位于沈阳十三纬路的老四季抻面馆算是东北吃货们心中的圣地了 ， 这里的烀鸡架可以说是无人不知 ， 无人不晓 。
烀是一种东北的传统烹饪方式 ， 介于蒸和煮之间 。 老四季抻面的汤底就是用鸡架烀出的鸡汤 ， 而这些鸡架在经过处理后又被端上了餐桌 。 老四季的烀鸡架就算不沾任何调料也独有一番风味 ， 但最标准的吃法其实是点上一份涪陵榨菜 ， 然后再根据自己的口味搭配香菜 ， 醋和店里特制的辣椒油食用 。
有一句老话说得好：雪面一配 ， 香到下跪！如果想要最完整的体验 ， 吃烀鸡架的同时还得配上抻面和老雪花啤酒 。 毕竟对于爱吃的沈阳人来说 ， 生活不止眼前的苟且 ， 还有鸡架和老雪 。
老四季（十三纬路总店）地址：沈阳十三纬路铝镁社区南门（近大西菜行车站）
沈阳炸鸡架哪家强？那绝对非“闫家炸鸡架”莫属！这家开在五爱市场附近的店至今已经有几乎20年的历史 ， 已经成为了一代人的记忆 。 沈阳的哥的姐们也喜欢来这里聚餐 ， 一个月还得来两三回 ， 不吃就闹心 ， 没心思拉活儿！
闫家最受欢迎的是偏甜口的炸鸡架 ， 它也可以算是沈阳做甜味炸鸡架的店里的“OG”了 。 根据创始人闫忠贤的说法 ， 97年的时候自己的小女儿想吃甜鸡架 ， 但是他走遍了沈阳大街小巷都买不到 ， 所以最后干脆自己上阵 ， 没想到做出来效果还不错 ， 所以后来干脆开了一家店专卖甜炸鸡架 。
根据网络上的评价 ，超哥发现大家对于这家店的评价呈两极分化的态势 。 有一部分人认为它是“小时候的味道” ， 经过腌制的鸡架炸得外焦里嫩 ， 而且肉有嚼劲 ， 咬上一口“滋滋冒油” 。 但还有一部分人表示完全get不到 ， 主要是油太重了 ， 吃上几口就容易腻 。
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