澄沙之味里制作用的凝胶是啥而且是液状的、在国内没有了解到这款凝胶、是否只有日本才有啊
【澄沙之味里制作用的凝胶是啥而且是液状的、在国内没有了解到这款凝胶、是否只有日本才有啊】凭我做烘焙的直觉，大概是葡萄糖浆或转化糖浆之类的，因为状态很像|最近才刚刚看到橙沙之味，同样困惑了一番，后来查到，这种凝胶就是琼脂，烘焙常用的原料啊
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