中国酒讯 酒high深度｜酒业新战事：狂砸真金白银抢人 谁能称霸？
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赵丹/文
董酒发布1200人招聘计划 ， 郎酒的龙马郎事业部开工头一日初审有效简历136份……在过去两个月间 ， 20多家酒企都纷纷发布招聘广告 。
随着酒业竞争越发激烈 ， 酒企新项目纷纷上马 ， 人才空缺迫在眉睫 。 酒讯梳理了解到 ， 最新一轮的酒企抢人大战中 ， 已不再是名优酒企的独家舞台 ， 中小酒企也开始花招百出 。 酒企下大气力招揽人才 ， 不仅要技术人员 ， 也要管理人员 ， 而且门槛愈来愈高 。
春季抢人大战已然打响 ， 酒企抢人白热化 ， 打工人涉酒的条件也越来越苛刻 。
人才：高级管理和名校高校随着众多酒企的技改项目落地 ， 技术人员成为酒企刚需 。 去年古井贡酒发布公告拟投资实施酿酒生产智能化技术改造项目 。 今年2月初 ， 古井贡酒便在其官网发布招聘计划 ， 招聘岗位包括生产一线的酿酒技工、酿酒技术员、酒醅分析员、设备管理员、检测分析专员等 。
正月初五 ， 贵州董酒发布了一个多达1200人的招聘计划 。 岗位涉及营销、技术、管理等多方面 ， 包括质检员、职能专员、品评员、勾调员、管理人员等 。
年初七 ， 郎酒龙马郎事业部管理团队应聘简历初审有效136份 。 郎酒新成立龙马郎事业部 ， 本次招聘岗位主要为管理人员 ， 这是其20年以来首次面向社会招聘事业部总经理、副总经理或总经理助理和事业部大区总经理等 。
此外 ， 营销人员也是酒企人才工作的重点关注 。 春节后 ， 国台酒业、光良酒业、国艳西凤酒、贵酒等多家酒企陆续发布通知招聘大区经理、区域经理等营销及销售人员 。
尽管衡水老白干没有对外公开其招聘计划 ， 但酒讯致电其招工热线了解到 ， 目前该公司因战略需求将着重培养营销和传媒类的管培生 ， 会有专业运营指导 。
以往白酒行业给人的印象往往是入行起点低 ， 相比于学历要求 ， 酒企更看重经验 。 但情况在近几年发生了变化 。 从近年来酒企的招聘简章中可以发现 ， 招聘门槛越来越高 ， 起步要求是大专 ， 而更多的有吸引力的岗位则把全日制本科及以上写在条件中 。
四特酒业、章贡酒业、国威酒业、华鼎酒业等对管理人员均提出了本科学历的要求 。 当然 ， 这比起茅台的招聘 ， 都是小巫见大巫 。 在茅台官网发布的2021校园招聘简章中 ， 对于报考人员的要求是全日制985高校毕业生 。 部分岗位对于学历要求达到了硕士研究生及以上 。
待遇：百万年薪、浮动提成条件上了档次 ， 待遇自然也要跟上 。 通过此次各大小酒企发布的招聘信息可以看到 ， 各家酒企对高质量人才扔出的橄榄枝可是十足的真金白银 。
以郎酒“白龙马”事业部的招聘为例 ， 其工资待遇优中总经理年薪100万起 ， 最高可达300万 ， 并享受郎酒经营利润激励和专项目标奖励 。 老白干的管培生一旦到岗 ， 底薪便有1万元；真工酱酒则是以30万-50万元的年薪聘请营销副总、品牌副总经理等人才 ， 同时薪资形式均为底薪+提成+月度分红+年终分红+股权激励 。
2020年 ， 金沙酒业开启“引狼计划” ， 计划引进人才298人 ， 其中管理类23人 ， 营销类275人 ， 全面按照百亿目标配备人才 ， 并计划建立“百万成长基金” ， 建立 “培训、练兵、考试、晋级、奖励”全方位的技能人才培养提升长效机制 。
从以往数据来看 ， 酒企管理人员的薪酬待遇一直不差 。 以2019年为例 ， 18家上市酒企董监高总体薪酬 ， 山西汾酒、水井坊、古井贡酒的年薪分别达到了1339.02万元、1330.1万元、1308.13万元 。 另外 ， 管理层薪酬总额在1000万元以上的还有舍得酒业、洋河股份、口子窖、今世缘 。
事实上 ， 除了真金白银 ， 行业以及酒企在人才培养上早已展开了更为长远的投入 。 2017年 ， 白酒业着眼于产业发展的长期战略部署 ， 组织了“中国白酒中青年专家人才培养计划”专题研讨培训会 ， 切实推进了高技能人才培育工作 。
企业方面 ， 企校联手培养人才成为酒企人才培养的新模式 。 2017年 ， 茅台学院横空出世 ， 它是茅台出资举办的全日制普通本科高校 ， 也是我国第一所围绕酿酒产业链培养应用型人才的本科高校 。 2018年 ， 四川理工学院的中国白酒学院开学 ， 它由五粮液携手中国酒业协会等各方成立 ， 五粮液还出资设立了五粮液教育奖励基金 。
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