大嘴厨师|无论炒啥肉，“最忌”直接下锅！做好3点，嫩滑入味，不腥不粘锅( 二 )
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肉炒至变色后就可以盛出了 ， 加入其它食材炒断生后 ， 再倒入肉和配菜翻炒均匀 ， 加盐调味就行了 。 出锅前最好淋入适量水淀粉 ， 肉被浓稠的酱汁包裹着 ， 会更加入味 。
做好这3点 ， 保证无论炒什么肉 ， 都嫩滑又入味 ， 没一点腥味 ， 喜欢吃的快试试吧 。 今天的文章对您有用吗？如果觉得有用 ， 请大家给我点赞、评论、转、关注 ， 让更多的人都学到技巧 ， 下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
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